ottobre 2009 _ E' partito il progetto "BREAD & BAR - L'esperienza di Impresa di transizione nel carcere: una concreta opportunità di Inclusione Sociale e Solidale" del Villaggio del Fanciullo con la partnership, tra gli altri, di Caritas Trieste. Il progetto si pone come obiettivo quello di favorire l'inclusione sociale dei detenuti attraverso la realizzazione di percorsi di formazione /lavoro nel settore della panificazione e pasticceria con la creazione di un laboratorio di produzione artigianale di prodotti finiti e la costruzione di un'impresa di transizione presso la Casa Circondariale di Trieste.

Alla Caritas diocesana è affidato il compito di: affincamento al percorso di formazione/lavoro dell'utenza carceraria, informazione e orientamento all'occupabilità e formalizzazione dell'impresa di transizione.

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